Sonntag, 26. Mai 2013

Arbeitsrecht

Stress auf der Arbeit kennt doch jeder mal. Ich habe zum Beispiel mal neben dem Studium für ein Callcenter gearbeitet, wo der Chef mir davon abgeraten hat in die Rentenkasse einzuzahlen, damit mein 400,-€ Job auf meine spätere Rente angerechnet wird. Erst viel später habe ich gelernt, dass verboten ist und er mich eigentlich dazu ermutigen hätte müssen dies zu machen. Hätte ich damals mal schon Fachanwalt Dr. Achim Hofmann in Hamburg gekannt, dann wäre mein Rentenkonto jetzt ein wenig voller.

Ich finde eins der größten Probleme ist, dass man seine Rechte als Arbeitnehmer gar nicht richtig kennt und wenn es dann mal zu Streit mit dem Arbeitgeber kommt, steht man wie der sprichwörtliche Ochs vorm Berg. Gut zu wissen, an wen man sich in Arbeitsrechtlichen Fragen wenden kann, in Hamburg wäre das zum Beispiel Dr. Achim Hofmann, ein Jurist, der nicht nur Anwalt ist, sondern auch noch Wirtschaftsmediator. Er kann sich also nicht nur streiten sondern er schlichtet auch.

Auf seiner Internetseite findet verständliche Erklärungen zu arbeitsrechtlichen Themen wie zum Beispiel Abmahnungen, Änderungskündigungen, Aufhebungsverträgen,Kündigungen und Urlaubsanspruch. Außerdem sind Interessante Urteile zu Ausbildungs- und Fortbildungskosten, Betriebsrat, Bewerbung, Burn-Out, Mitarbeiterdaten, Freistellung, Geschäftsführer, Krankheit, Sonderzahlungen, Überstunden, Versetzung, Videoüberwachung, Vorstand, Weiterbeschäftigungsmöglichkeit und Zielvereinbarung zu finden.

Für jeden Arbeitnehmer ist es eigentlich keine schlechte Idee, auf dieser Seite mal vorbei zu surfen, denn dort finden sich wirklich nützliche Informationen. Mit den Infos die ich unter http://www.arbeitsrecht-hamburg.de/urlaubsanspruch.html gefunden habe, werde ich morgen mal bei meinem Arbeitgeber vorbeihuschen. Der kann sich warm anziehen! Wenn der mir nicht sofort mehr Urlaub gibt, ja dann... dann... dann bekommt er aber Ärger mit meiner Mama, denn mein Arbeitgeber ist auch mein Vater. Da hilft auch der beste Arbeitsrecht Anwalt nicht mehr.

Samstag, 25. Mai 2013

Lindt Hello - Sommersortiment

Auch wenn die gegenwärtigen Temperaturen anderes Vermuten lassen, steht der Sommer vor der Tür. Viele Menschen mögen da keine schwere, süße Schokolade, sondern der Sinn steht ihnen nach etwas frischem, leckerem. Etwas sommerlichem eben. Aus diesem Grund hat Lindt  ein Sommersortiment von ihrer innovativen Lifestyle - Schokolade "Hello" rausgebracht.





Die Köstlichkeiten verkauft Lindt in drei verschiedenen Formen. Als Pralinen, als Tafeln und als Sticks.

Chocolate Bits Summer

In dieser kleinen Pralinenschachtel verstecken sich 3 lecker Pralinensorten.



Coffee Blast


eine sehr lecker Sorte mit zweierlei Creme und kleinen Kaffeebohnensplittern.

Berry Affair

leckere weiße Schokolade mit  Brombeer-Kirsch-Füllung

und Coconut Love

(laut meiner Mutter, ich esse ja keine Kokosnuss) ebenfalls unglaublich lecker und mit Kokosnuss-Ananas-Füllung.

Als Tafeln gibt es drei verschiedene Füllungen, die aber mit den Geschmacksrichtungen der Pralinen übereinstimmen.  


Coffee Blast


Berry Affair

Coconut Love


Aus Auswahl ist bei den Sticks noch größer, denn da stehen sogar 5 Sorten zur Wahl.
Wieder die drei Sorten, die wir schon kennen,



Coffee Blast

Vollmilchschokolade mit vollem Kaffeegeschmack, die im Nachhinein etwas bitter (aber sehr lecker) ist. Die Kaffeebohnenstückchen haben eine angenehme Struktur und lassen sich leicht zerbeißen. Wenn man solch ein Stückchen alleine, also ohne Schokolade erwischt, sind sie allerdings sehr bitter.


Berry Affair

Hierbei ist die Brombeere die dominante Frucht. Erst später machen sich die Kirsche und der Joghurt bemerkbar. Leider stören die in der Füllung enthaltenen Brombeerkerne meinen Naschgenuss, aber geschmacklich ist diese Schokolade gut.

Coconut Love


Bei dieser Sorte muss ich mich geschmacklich, wie bereits oben erwähnt, auf meine Mama verlassen. Sie sagt, dass die Kombination aus Ananas und Kokosnuss sehr harmonisch ist und sie diese Schokolade an einen sommerlichen Cocktail mit Schirmchen erinnert.




Kommen wir nun zu den Sorten, deren Geschmacksrichtung einzigartig im Hello Sortiment ist.

Strawberry Kick

Ein Knaller im Schokomantel! Diese Schokolade schmeckt wie Erdbeeren mit Sahne und weißen Schokoraspeln (eines meiner Lieblingsdesserts). Hinter Strawberry Kick verbirgt sich Erbeere - Panna Cotta und so schmeckt es auch. Lecker!


Lime Splash

Bei dieser Sorte kann man beim bloßen anschauen erst einmal keine Füllung erkennen, aber es riecht schon nach Zitrone. Im Mund dann entwickelt sich der wunderbare Geschmack nach Zitrone und Buttermilch (ca. wie das Eis, dass ich früher immer von meiner Patentante bekommen habe). Lecker! Von dieser Sorte bin ich restlos begeistert!


Um ehrlich zu sein, finde ich alle Sorten des Hello Sommersortiments, die ich gekostet habe, lecker. Allerdings bin ich von Lime Splash und auch Strawberry Kick noch ein wenig mehr begeistert, was wirklich schade ist, ist das es gerade von diesen beiden Sorten "nur" den Stick gibt.
Aber alle Sorten sind empfehlenswert.









Überbackene Spargel - Filets mit Ofenkartoffelspalten

Ich kann nicht kochen. Das ist keine "fishing for compliments"- Aussage, das ist tatsächlich so. Während ich am Backofen ganz ordentliche Sachen zustande bringe, bin ich am Herd ein Totalausfall. Doch durch den neuen Foodblog, den mein bester Freund ins Leben gerufen hat, war ich motiviert und habe mich  mit meiner Mutter und meiner kleinen Schwester zusammen in die Küche gestellt um was leckeres zu Zaubern. Also, nicht das mich hier jemand falsch versteht, die beiden haben gezaubert und ich hab Idioten arbeiten erledigt wie Spargel und Kartoffeln schälen. Außerdem habe ich Fotos gemacht, dumm rumgelabert und im Weg gestanden. Raus ist dieses schmackhafte Pfingstessen (schmeckt sicherlich auch an anderen Tagen) gekommen.


Benötigt werden:
  • 300g  grüner Spargel (am besten dünne Stangen)
  • 125g Créme Légére Gartenkräuter 
  • 70 g geriebener Parmesan
  • 2 Schweinefilets (á 300g)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Zucker
  • 1 EL Butterschmalz 
  • Kartoffeln 
  • 1 EL Olivenöl
Zuerst wird der Spargel am unteren Ende ein wenig geschält und die holzigen Enden müssen entfernt werden. Die Kartoffeln müssen ebenfalls geschält und in Spalten geschnitten werden. Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Alles auf ein Backblech geben und bei 200°C ca. 45 Minuten backen. Ab und zu drehen.
In der Zwischenzeit  Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Crème légère mit Parmesan verrühren. Filets mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten kräftig würzen.






Spargel, Salz und Zucker ins kochende Wasser geben und in 10-15 Min. gar kochen. Dann Spargel schräg auf die Länge der Filets schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Filets bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Min. braten, dann in eine Auflaufform setzen. Mit dem Spargel belegen.




Crème-légère-Käse-Mischung auf dem Spargel verteilen. Auflaufform auf einem Rost unter den Grill schieben und Spargel-Filets überbacken.




Sowohl die Filets, als auch die Kartoffeln aus dem Backofen nehmen und alles heiß genießen. =)



Das eigentliche Rezept findet sich übrigens bei Dr. Oetker

Freitag, 24. Mai 2013

Die Danone Molkerei


Vor kurzem suchte die Danone Molkerei Tester für neue Joghurt Kreationen, die zum Sommer hin auf den Markt kommen sollen.
Im Zuge der Entwicklung wurden nicht nur Experten befragt, sondern auch die zukünftigen Verbraucher der Produkte. Herausgekommen sind  zwei wunderbare Produkte, die es in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt.

In meinem Testpaket waren je 4 Becher "Unser Fruchtiger" in den Geschmacksrichtungen Pfirsich-Maracuja und Erdbeere und je 1 Becher von "Der Sahnige" in den Geschmacksrichtungen Himbeere und Zitrusfrüchte.

Unser Fruchtiger Pfirsich-Maracuja

Der Joghurt ist sehr seidig und leicht säuerlich. Obwohl man einen herrlichen Joghurt Geschmack wahrnimmt, gehen die Früchte nicht unter. Es gibt kleine Fruchtstückchen, die sehr angenehm zu essen sind und daran erinnern, dass es in diesem Joghurt tatsächlich Früchte gibt und nicht bloß Aromen. Alles in allem ist der Joghurt sehr lecker.


Unser Fruchtiger Erdbeere

Genau wie der andere "Fruchtige", schmeckt dieser Joghurt sehr gut. Er ist ebenfalls ein wenig säuerlich, weißt aber auch, durch die Erdbeeren, eine schöne süße auf. Außerdem gibt es auch hier kleine Fruchtstückchen und der Joghurt fühlt sich seidig auf der Zunge an.


Der Sahnige Himbeere


Der Sahnige ist toll! Er ist ganz weich und unglaublich lecker. Er schmeckt angenehm natürlich nach Himbeeren und nur leicht nach Joghurt, eher wie Himbeeren mit Sahnecreme.







Der Sahnige Zitrusfrüchte



Wenn Himbeere schon toll war, ist Zitrusfrüchte der Oberhammer! Dieser Joghurt ist so lecker, dass ich mich am liebsten durch eine Badewanne von diesem Joghurt löffeln würde. Hier ist Danone eine unglaubliche Verbindung zwischen sahnigem Joghurt und säuerlicher Frucht gelungen. Er ist zwar sauer, aber nicht zu sauer. Er ist einfach nur toll und super lecker!



Samstag, 18. Mai 2013

Buchrezension: "Das Locken der Sirene" von Tiffany Reisz



Damals auf der Berufsschule hatte ich eine Mitschülerin, die zwar eine Schwäche für Liebesromane hatte, aber nicht zu ihrer Vorliebe stehen wollte. Da die eindeutigen Cover sie aber verraten hätten, hat sie immer Geschenkpapier um ihre Bücher geklebt. Ihr hätte das Cover von Tiffany Reisz´s Buch "Das Locken der Sirene", erschienen im MIRA Taschenbuchverlag, garantiert gefallen. Denn das Titelbild ist nur auf dem Schmutzumschlag, das eigentliche Buch ist völlig neutral gehalten. Durchaus von Vorteil, wenn man nicht der ganzen U-Bahn mitteilen will, dass man gerade einen erotischen Roman ließt.



Nun zum Buch. Es handelt von Nora Sutherlin, einer jungen Erotikromanautorin, mit einem Hang zu SM, die zwischen drei Männern  und zwei Berufen steht. Denn zum einen ist sie Autorin und im "Hauptberuf" die gefragteste Domina in ganz New York City. Allerdings will sie dies ändern, nur noch vom Schreiben leben und ihre Peitsche an den Nagel hängen. Aus diesem Grund will sie von ihrem kleinen Verlag, bei dem sie bereits mehrere Bücher veröffentlicht hat, zu, renommierten Royal House Verlag wechseln. Da der Verlag eigentlich auch sehr an Noras Büchern interessiert ist, stellen sie ihr den etwas steifen Lektor Zach Easton zur Seite, der so gar nicht von Noras Genre begeistert ist.
Obwohl zwischen den beiden von Anfang an die Funken fliegen, können sie erst mal zusammenkommen, da Zach berufliches und privates nicht vermischen will und eigentlich sowieso noch an seiner Frau hängt, von der er seit fast einem Jahr getrennt ist.
Doch auch Nora hängt noch an Sören, der Liebe ihres Lebens, den sie zwar auch schon vor 5 Jahren verlassen hat, von dem sie aber einfach nicht los kommt.
Außerdem gibt es da auch noch Wes in Noras Leben. Einen jungen College Studenten, der bei Nora wohnt, ihr bester Freund ist und dem Nora die Unschuld rauben will.
Verstrickungen und Irrungen also, die erst einmal gelöst werden wollen, bis die Geschichte zu einer Art Happy-End führen kann.



Die Geschichte an sich ist schön geschrieben und lässt sich gut in einem weg lesen. Allerdings kann ich die meisten Entscheidungen der Protagonistin nicht nachvollziehen. Was aber daran liegen könnte, dass mir der Hang zu SM fehlt. Außerdem stört mich die Einstellung von Sören, bezüglich seines Berufes. Doch auch das liegt wieder an mir und wird den meisten nicht auffallen.
Da Nora ein Switcher ist, also gerne dominiert aber sich auch dominieren lässt, kommen Menschen die auf SM stehen, oder zumindest gerne darüber lesen, hier voll auf ihre kosten. Denn in dem Buch peitscht und fesselt die Protagonistin, hat Sex mit Männern und Frauen, ergeht sich in Fellatio und lässt sich ans Bett ketten und mit dem Rohstock vertrimmen. 

Wer eine Vorliebe zu dieser Art Erotik hat, ist mit diesem Buch wirklich gut beraten, da es handwerklich wirklich toll geschrieben ist.

Was ich allerdings äußerst lustig finde ist, dass ein Buch in dem ein Lektor eine große Rolle spielt, so viele Fehler aufweist, die der tatsachliche Lektor dieses Romans übersehen hat. Denn hier wimmelt es von Rechtschreib- und Zeichensetzungsfehlern. Ich bin bestimmt kein Held der deutschen Rechtschreibung, aber wenn mir das schon auffällt, will ich gar nicht wissen wie viele Fehler ein Deutschlehrer finden würde.
Außerdem hat der Klappentext zu großen Teilen nichts mit dem Roman zu tun, denn dort wird ein Kyle beschrieben, der nie im Roman auftaucht.



Alles in allem ist "Das Locken der Sirene" aber ein gutes Buch, von dem bereits Fortsetzungen geplant sind und das man hier käuflich erwerben kann.
Vielen Dank an Blog dein Buch, die mir ermöglicht haben, dieses Buch zu lesen.

Samstag, 11. Mai 2013

Zitronen Cake Pops



Ich persönlich stehe ja total auf Cake Pops. Daher mache ich die auch ständig. Normalerweise nehme ich Nutella Kuchen als Grundlage so wie hier, oder hier


diese lustigen Osterhasen Cake Pops waren es auch die den Testesser von hier dazu verleiteten zu sagen, "Oh, die schmecken bestimmt auch toll mit Zitrone!" Gesagt, getan!
Als Kuchengrundlage habe ich diesmal einen Zitronen Rührkuchen genommen, der auch als Trockenkuchen schon der Hammer ist.

Für den Kuchen braucht man:

350g Butter
350g Zucker
350g Mehl
6 Eier
Saft und Schale einer Zitrone
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver


Butter, Vanillezucker und Zucker cremig schlagen und nach und nach die Eier dazu geben. Mehl, Backpulver und die Zitronenschale vermischen und Eßlöffelweise unterrühren. Zuletzt den Zitronensaft hinzu gießen.
Den Teig in eine eingefettete 26er Springform geben und bei 140°C (Umluft) für ca. 45 Minuten backen.
Nach der bestandenen Stäbchenprobe den Kuchen aus dem Ofen nehmen und von der Form befreit auf einem Rost erkalten lassen.
Danach wird der Kuchen zerbröselt und erst mal zur Seite gestellt

Nun wird eine Frischkäsecreme vorbereitet. Dazu benötigt man:

115g Butter
200g Frischkäse
3 EL Lemon Curd
200g Puderzucker

Butter, Frischkäse und Lemon Curd schaumig rühren und nach und nach den Puderzucker unterrühren.

Danach werden die Kuchenbrösel und die Frischkäsecreme vermischt, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Aus diesem Teig habe ich dann ca. 50 Kugeln geformt und diese für ungefähr 45 Minuten in die Tiefkühltruhe gestellt.
Zuletzt wird jede einzelne Kugel in Zitronenkuvertüre (z.B. von Pickerd im praktisch Töpfchen) getaucht und mit ein paar hübschen Esspapierblüten (Dr. Oetker) verziert.


Diesmal habe ich die Cake Pops nicht auf eine Stiel gespießt, sondern sie einfach als ein Art Praline hergestellt.

 

Freitag, 10. Mai 2013

Mamas Geburtstag

Ein Grund dafür, dass hier in letzter Zeit so wenig zu lesen war, ist der Geburtstag meiner Mutter. Sie hatte am letzten Sonntag Geburtstag, doch da an dem Wochenende bei uns im Dorf Schützenfest war und der größte Teil der Familie da eingespannt war, hat sie Mittwochabend (der Tag vor Christi Himmelfahrt) gefeiert. Da gab es dann allerhand zu tun und ich habe nicht die richtige Zeit und Muse gefunden um etwas zu schreiben. Doch heute möchte ich gerne mal wieder "Hallo!" sagen und ein paar Bilder zeigen, die rund um den Geburtstag entstanden sind.



Zuerst gab es natürlich, wie in jedem Jahr, eine Rose für jedes Jahr das meine Mama alt ist, von meinem Papa. In diesem Jahr ist er dafür vom Schützenfest abgehauen und ist in Uniform in den Blumenladen gestiefelt, um die Rosen zu kaufen. Sah schon nett aus, die grüne Uniform und die roten Rosen. Hallo Komplementär-Kontrast.




Zum Kaffee am Sonntag haben meine Schwester und ich, ganz kreativ, eine Backmischung von Dr. Oetker  zubereitet. Das klappte ganz gut und war überraschend lecker. Das einzige Manko an der Sache war, dass der Papierspritzbeutel nach dem zweiten Cupcake seitlich aufgeplatzt ist und ich so die Creme nur noch auf die Küchlein schaufeln konnte und ein ordentliches Verzieren so nicht mehr möglich war. Lecker waren sie trotzdem.

Am Sonntag überreichte der 3 Jahre alte Sohn meiner Cousine meiner Mutter dann auch "große Blumen". Er war Stolz wie Oskar, dass er den Strauß überreichen durfte. Dazu gab es ein super süßes Geburtstagsständchen.

Und am Mittwoch gab es Erdbeeren mit Minze und Sekt vom Ahrweiler Winzer Verein.