Sonntag, 10. Januar 2016

Vanillepudding Kuchen

Als ich das Rezept für diesen Kuchen gelesen habe, habe ich mich noch verwundert gefragt, warum dieser Kuchen wohl Vanillepudding Kuchen heißt, wenn gar kein Vanillepudding drin ist. Jetzt, wo er vor mir auf dem Teller liegt, leuchtet mir die Namensgebung komplett ein.


Denn er schmeckt eher wie Vanillepudding als wie Kuchen, außerdem fühlt er sich auch eher nach festem Pudding an.
Obwohl der Kuchen aus einem Teig besteht, bildet sich beim Backen eine Art Teig-Schicht und eine Pudding-Schicht. Allerdings entsteht die Teig-Schicht oben, so dass ich den Kuchen nach dem Backen gedreht habe um den Pudding oben zu haben.
Dann habe ich ihn in kleine Würfel geschnitten, so eignet er sich wunderbar als Fingerfood,  egal ob zum Kaffee oder als Dessert.

250 g Butter
8 M - Eier
350 g Zucker
2 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
1 l Milch

Ein Backblech einfetten und mit Backpapier belegen. Butter schmelzen und Eier trennen. Eigelb und Zucker müssen cremig geschlagen und dann mit Butter und Vanilleextrakt verrührt werden. Nun das Mehl vorsichtig unter die Masse heben. Die Milch lauwarm erwärmen und ebenfalls mit dem Teig vermischen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
Den Teig auf das Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 150°C) ca. 60 Minuten backen.

Das Original Rezept ist übrigens von lecker.de und hier zu finden.


Dienstag, 5. Januar 2016

Tyrrell's Poshcorn

Heute muss ich nur schnell teilen, was ich beim Einkaufen gefunden habe. Wahrscheinlich ist das schon ein alter Hut und jeder verdreht jetzt die Augen, aber ich habe die heute zum ersten Mal gesehen und bin spontan verliebt! 


Süß und salzig! 
Kann es noch besser sein? Ich denke nicht! ;-)

Montag, 4. Januar 2016

Buchrezension "Lieber rundum glücklich, als gar keine Kurven"vonKristan Higgins



Sie ist Freundin und Helferin, aber jetzt braucht Emmaline Neal selbst Hilfe. Denn ihr Ex-Verlobter heiratet – und sie braucht eine Begleitung. Von allen Seiten wird ihr geraten, Jack zu fragen. Er ist nicht nur ein gut aussehender Weindynastie-Erbe, sondern auch Retter bei einem Verkehrsunfall und ein absoluter Gentleman. Dass die Frauen bei ihm Schlange stehen, ist Em herzlich egal. Dass ihre Familie Jack ins Herz schließt und plötzlich alle glauben, sie wären verlobt, bekommt sie auch geregelt. Aber als Jack sich tatsächlich für sie zu interessieren scheint, gerät Em ins Schwitzen. Sollte sie, die leicht übergewichtige Polizistin, die mit Männern sonst nur befreundet ist, wirklich mit diesem Traummann zusammenkommen?

Ich liebe Kristan Higgins als Autorin!
Ich mag ihren Schreibstil sehr und finde die Geschichten die sie sich ausdenkt, schön und gut durchdacht. Außerdem finde ich schön, dass sie Orte erschafft an die sie immer wieder zurückkehrt.
So auch in diesem Buch.
Denn diese Geschichte spielt wieder in Manningsport im State New York.  Und lässt den Leser all die Menschen wieder treffen, die er schon aus den anderen Büchern der Blue Heron Reihe kennt. Diesmal geht es um Em und Jack.  Em wurden bereits in vorangegangenen Büchern am Rande erwähnt, während Jack als Bruder von Faith und Honor in allen Büchern der Reihe eine Nebenrolle spielte. 
In den anderen Büchern der Reihe wurde Jack ja bisher als lustiger und freundlicher Typ dargestellt, der immer gut Gelaunt  ist und von allen geliebt wird. Doch in diesem Buch bekommt sein Charakter ein wenig tiefe. Der Leser bekommt einen Einblick in das Seelenleben von Jack und lernt einem vielschichtigen und durch und durch liebenswerten Menschen kennen. 
Auch die weibliche Protagonistin ist, wie immer bei Kristan Higgins, facettenreich, fröhlich und einfach nur nett. Sie wird als kurvenreich dargestellt, aber wer genau schaut, stellt fest, dass Em kein kliener Moppel ist, sondern eine ziemlich sportliche Frau, die joggen geht und Eishockey spielt. Trotzdem hat sie auf Grund ihrer, wahrscheinlich eingebildeten, Pölsterchen Komplexe. Da ihr ehemaliger Verlobter sie für seine Fitnesstrainerin sitzen gelassen hat, hat weder sonderlich großes Vertrauen in die Liebe noch zu Männern.
Jack dagegen hat kurz nach seiner Hochzeit festgestellt, dass seine Frau zwar die Idee von einer Ehe mit einem Weindynastie Erben toll findet, doch tatsächlich mit einem Winzer verheiratet zu sein, der einen großteil seines Tages auf dem Feld, bzw. im Weinberg, verbringt, garnicht so spannend findet.
 So treffen also zwei gebrannte Kinder aufeinander. Natürlich kennen sie sich schon, da sie gemeinsam Eishockey spielen und sich ja sowiso jeder in dem kleinen Ort kennt. Em hat auch schon heimlich ein Äuglein auf Jack geworfen, doch Jack hat Em nie im romantischen Sinne wahrgenommen. Bis Em eine Einladung zur Hochzeit ihres Ex-Verlobten erhält und für diese Hochzeit eine Begleitung braucht. 
Nachdem die halbe Stadt der Meinung ist, dass Jack der perfekte Begleiter für dieses Ereignis wäre und Jack auch ein wenig Ablenkung braucht, fahren die beiden nach Californien. 
Wie nicht anders zu erwarten, kommen sie sich näher, müssen allerdings erst einmal ein paar Hindernisse überwinden um in eine glückliche Zukunft zu starten. 

Ich hatte wirklich Spaß dabei dieses Buch zu lesen. Wie bereits erwähnt mag ich Kristan Higgins Art zu schreiben sehr. Sie gestalten ihre Figuren sehr vielschichtig und liebenswert. Neben den Protagonisten gibt es in ihren Büchern auf immer tolle Nebencharactere, die die Geschichte einfach rund machen. Außerdem sind die Geschichten flüssig, amüsant und gut zu lesen. Ich kann Geschichten von Kristan Higgins wirklich nur empfehlen!
Kaufen kann man das Buch hier, hier geht es zum Verlag und hier zu Blogg dein Buch